Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.7 15 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portie

Zutaten

water
30 g
champignon, vers in vieren gesneden
400 g
olijfolie
20 g
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
wortelen geschild, in stukken gesneden
80 g
bleekselderij in stukken gesneden
50 g
ui in 4 gesneden
100 g
prei
50 g
kippendijen, met vel maximaal 1000g
6
verse tijm
2 takjes
verse rozemarijn
1 takje
zwarte peperkorrels
6
laurierbladeren, gedroogd
2
kippenbouillonpasta
2 tl
zout
1 snuifje
water maximale maatstreep niet overschrijden
900 g
gemengd gehakt
200 g
melk halfvol
100 g
bloem
70 g
roomboter
50 g
peper
¼ tl

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 438.9 mg

Eiweiß 72.5 g

Brennwert 5114 kJ / 1222.3 kcal

Fett 91.7 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 31.2 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dit is Belgisch! 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Aalsterse Vlaai

1 Std.

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

2 Std.

XXL - Pompoensoep

50 Min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 Min

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Keine Bewertungen

200 g prei fruiten

20 Min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 Min

Zachte Appelcake

50 Min

Rijst met groentemix

55 Min

Knapperige granola

2 Std.

Met honing geglazuurde wortelen

30 Min

Mousse van tonijn

10 Min