Shakshuka

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
20 g
Spitzpaprika, rot in Stücken (2-3 cm)
300 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
120 g
Öl
30 g
Harissa-Paste
20 g
Tomatenmark
20 g
Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL
Chiliflocken (optional)
½ TL
Salz
½ TL
stückige Tomaten
800 g
Eier
8
Joghurt, 3,5% Fett
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1573 kJ / 376 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 15 g

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