Hummus
TM5 TM6

Hummus

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Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen (Bruttogew. 560 g)
  • 2 - 3 Knoblauchzehen
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 50 g Olivenöl
  • 15 - 20 g Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • ¼ TL Cayenne-Pfeffer
  • 30 g Tahin

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
463 kJ / 111 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
7 g
Ballaststoffe
1.9 g

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