Grüne Spargel-Frittata

4.2 15 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

grüner Spargel im unteren Drittel geschält und die Enden abgeschnitten, in Stücken (1,5 cm)
400 g
Olivenöl zum Anbraten
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zucker zum Würzen
1 Prise
Parmesan in Stücken (1 cm)
50 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Eier
8
Sahne
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 898 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 1088 kJ / 260 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Herzhafter Gemüseblechkuchen

2 godz. 10 min

Gebackener Butternuss-Kürbis mit Couscous

1 godz. 20 min

Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

5 godz. 30 min

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

45 min

Pizza auf Gemüsespiralen

45 min

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

30 min

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

35 min

Kopfsalat-Suppe

30 min

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

1 godz.

Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck

35 min

Rosenkohl-Eintopf mit Kürbis

50 min

Fenchel-Möhren-Cremesuppe

35 min