Grüne Spargel-Frittata

4.2 15 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

grüner Spargel im unteren Drittel geschält und die Enden abgeschnitten, in Stücken (1,5 cm)
400 g
Olivenöl zum Anbraten
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zucker zum Würzen
1 Prise
Parmesan in Stücken (1 cm)
50 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Eier
8
Sahne
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 898 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 1088 kJ / 260 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 6 g

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