Antipasti-Fenchel

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 Portionen

Zutaten

Olivenöl
20 g
Fenchel davon 250 g halbiert und quer in Scheiben (1 cm) geschnitten, und 150 g, in Streifen (2-3 cm)
400 g
Fenchelsaat
1 TL
Zwiebel halbiert, in Ringen (2-3 mm)
50 g
Zucker
10 g
Cherry-Tomaten halbiert
100 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
3 Prisen
Pernod
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 329 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 376 kJ / 90 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 13 g

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