Springe zum Hauptinhalt Suchen
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle
4.5 83 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Eier
    6
  • Wasser zum Auffüllen
  • Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    8 Stängel
  • Kefir
    1000 g
  • Rote Bete, gegart in Stücken
    500 g
  • Salz
    1 - 2 TL
  • Pfeffer
    ½ - 1 TL
  • Crème fraîche
    200 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2
  • Salatgurke in Würfeln (5 mm)
    200 g
  • Forellenfilets, geräuchert
    200 g
  • frischer Meerrettich fein gerieben
    2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 353 mg
Eiweiß 31 g
Brennwert 2007 kJ / 480 kcal
Fett 29 g
Ballaststoffe 3.5 g
gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 4/2023 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Den Helder (Matjes-Tatar)

4.8(177)

35 min

Spargel-Rucola-Suppe

4.5(71)

40 min

Kopfsalat-Suppe

4.4(55)

30 min

Gelbe Gazpacho mit Bacon-Chips

4.3(23)

30 min

Roter Ziegen-Streich

3.9(58)

25 min

Gurkenkaltschale mit Avocado

4.4(158)

1 godz. 20 min

Kalte Gurkensuppe

4.3(531)

15 min

Pot au Feu von Edelfischen

4.7(52)

45 min

Linsen-Pilz-Suppe

4.3(599)

1 godz.

Blumenkohl-Hähnchen-Suppe

4.3(855)

40 min

Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

4.8(3K)

30 min

Wurzelgemüse-Cremesuppe mit Gewürz-Kartoffeln

4.4(81)

45 min