Paprika-Linsen-Hummus

Paprika-Linsen-Hummus

4.7 18 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
600 Gramm

Zutaten

  • rote Paprikaschoten in Stücken
    200 g
  • Linsen, aus der Dose abgetropft und geschwaschen
    265 g
  • Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und gewaschen
    265 g
  • Wasser
    100 g
  • Tahina weiß
    100 g
  • Zitronensaft frisch gepresst
    45 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Knoblauchzehen
    2
  • Harissa
    ½ TL
  • Paprika, edelsüß, geräuchert
    ½ - 1 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Koriander, gemahlen
    ½ TL
  • Brot in Scheiben
  • Gemüse, gemischt in Sticks geschnitten

Nährwerte pro 600 Gramm

Brennwert 1475 kcal / 6167 kJ
Eiweiß 60.3 g
Fett 73.7 g
Kohlenhydrate 139.2 g
Ballaststoffe 36 g
gesättigte Fettsäuren 9.6 g
Natrium 1652 mg

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