Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

4.1 9 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 20 Min

8 raciones

Zutaten

Gelatina de tomate

500 g de zumo de tomate
6 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría 5 min y escurridas)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar

Vinagreta

100 g de pepino pelado y en trozos
100 g de tomates maduros en cuartos
50 g de aceitunas negras sin hueso
80 g de pimiento rojo
80 g de pimiento verde
80 g de cebolleta
100 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de sal

Montaje

350 g de bacalao ahumado en lonchas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 15.35 g

Brennwert 898 kJ / 215 kcal

Fett 14.96 g

Ballaststoffe 1.31 g

Kohlenhydrate 4.69 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feliz Navidad 17 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1 Std. 40 Min

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

40 Min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10 Min

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

1 Std.

Cordero con manzanas

1 Std. 45 Min

Brazo de bacalao

1 Std. 30 Min

Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

1 Std. 20 Min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3 Std. 30 Min

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

35 Min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30 Min

Pudin de bacalao

2 Std. 30 Min

Vasitos de espárragos con salpicón

10 Min