Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 33.42 g

Brennwert 923 kJ / 221 kcal

Fett 8.91 g

Ballaststoffe 0.54 g

Kohlenhydrate 1.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blanca Navidad 20 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1h 40min

Ensalada de pasta con cecina, queso brie y vinagreta de aguacate

25min

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1h 30min

Cordero con manzanas

1h 45min

Brazo de bacalao

1h 30min

Milhojas de salmón ahumado

3h 15min

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

35min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30min

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

40min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6h 20min

Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

1h 20min