Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
Hojaldre de espárragos y salmón
-
de masa de hojaldre extendida (aprox. 250 g)1 paquete
-
huevo batido1
-
de espárragos blancos (en conserva) escurridos12
-
de espárragos verdes12
-
de salmón ahumado (4 lonchas)1 bandeja
Salsa bearnesa
-
de chalotas peladas25 g
-
de estragón fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de vino blanco seco25 g
-
de vinagre (preferiblemente de estragón)1 cucharadita
-
de mantequilla en trozos100 g
-
yemas de huevo2
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta negra molida1 pellizco
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
704 kcal /
2944 kJ
Eiweiß
19.82 g
Fett
41.05 g
Kohlenhydrate
11.21 g
Ballaststoffe
1.59 g
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Cocina con conservas
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