Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tartar de bonito con espuma de cebollino
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 raciones
Zutaten
Tartar de bonito
-
50 - 100 g de cebolleta tierna (reserve los tallos verdes para decorar)
-
20 g de alcaparras
-
½ cucharadita de wasabi en polvo
-
15 g de vinagre
-
1 cucharada salsa de soja
-
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-
300 g de bonito fresco limpio, cortado en dados (5 mm)
Espuma de cebollino
-
20 - 30 tallos de cebollino fresco cortados en trozos pequeños
-
250 g de aceite de girasol
-
1 huevo
-
1 cucharadita de zumo de limón1 cucharadita de vinagre
-
½ cucharadita de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
21.2 g
Brennwert
3105 kJ /
743 kcal
Fett
71.9 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
2.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Cenas de verano
12 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
1 Std. 10 Min
Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico
5 Std. 40 Min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 Std.
Bombones de gambón y su bisque
1 Std. 50 Min
Blinis con tartar de salmón
1 Std. 20 Min
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30 Min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1 Std. 20 Min
Tiradito de lubina
15 Min
Ceviche de salmón
10 Min
Ceviche de corvina
2 Std. 40 Min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 Min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 Std.