Magret de pato con salsa de granada

Magret de pato con salsa de granada

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

Zumo de granada

de granos de granada (3-4 granadas)
550 g

Sirope de granada

de azúcar
70 g

Magret de pato

magrets de pato
2
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos

Salsa de granada

de mantequilla
15 g
de vinagre de jerez
20 g
de comino molido
1 cucharadita
de semillas de cilantro
1 cucharadita
de granos de pimienta negra
1 cucharadita
de canela molida
½ cucharadita
pastilla de caldo de ave
½
½ cucharadita de sal
puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
3

Presentación

puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
3
de granos de granada (3-4 granadas)
50 g
de brotes de remolacha
1 paquete

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 340 kcal / 1419 kJ

Eiweiß 28.56 g

Fett 10.69 g

Kohlenhydrate 32.03 g

Ballaststoffe 5.72 g

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