Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

3.3 4 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

de puerro (solo la parte blanca en trozos)
250 g
chalotas
3
de mantequilla
20 g
de vino blanco semiseco
300 g
de agua
20 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
vieiras
12
de crème fraîche
3 cucharadas
de maicena
20 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 232 kcal / 976 kJ

Eiweiß 21 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 12 g

Ballaststoffe 2 g

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