Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

de bayas goji
2 cucharadas
vaina de vainilla
1
de aceite de oliva virgen extra
200 g
200 g de aceite de girasol
vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
8
de piel de naranja rallada
1 cucharada
de sal en escamas
2 - 3 pellizcos
de hojas baby de ensalada variada
1 bolsa
lima
½

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 194 kcal / 810 kJ

Eiweiß 15.9 g

Fett 12.5 g

Kohlenhydrate 4.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

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