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Verduras baby en escabeche de tomate
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
de semillas de cilantro½ cucharadita
-
de pimienta blanca en grano½ cucharadita
-
de dientes de ajo10 g
-
de vinagre de vino blanco40 g
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de aceite de oliva100 g
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de agua100 g
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de tomate concentrado50 g
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de zumo de limón70 g
-
de hierbas frescas variadas (pequeño)1 ramillete
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de azúcar50 g
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de sal½ - 1 cucharadita
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zanahorias baby100 g
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de ramilletes de brócoli100 g
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de ramilletes de coliflor100 g
-
de judías verdes redondas frescas baby150 g
-
de apio cortado en 6 bastones70 g
-
de bulbo de hinojo cortado en 6 trozos150 g
-
de calabacín baby cortado en 12 bastones150 g
-
de cebolleta cortada en 6 bastones100 g
-
de cebollino fresco picado1 cucharada
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
223 kcal /
935 kJ
Eiweiß
3.22 g
Fett
17.09 g
Kohlenhydrate
13.88 g
Ballaststoffe
3.88 g
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