Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

490 g

Zutaten

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
2
eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
1
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
40 g
garlic clove
1
fresh red chilli deseeded if preferred
1
pitted Kalamata olives
6
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
2 pinches
ground smoked paprika
2 pinches
lemon juice
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 490 g

Natrium 403.9 mg

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 2655.9 kJ / 634.8 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 24.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 58.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza Oven 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

5 Min

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Keine Bewertungen

Spicy chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)

10 Min

Quick Gochujang (Korean chilli paste)

10 Min

Beetroot and horseradish relish

50 Min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 Min

Sparkling Pimm's® strawberry granita

24 Std. 20 Min

Portuguese bread

3 Std. 30 Min

Strawberry limeade mocktail (Diabetes)

10 Min

Pea and mint soup

20 Min

Passion fruit mojito mocktail

15 Min

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

30 Min