Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 140.4 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Υγιεινές Συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 Min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45 Min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30 Min

Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια

20 Min

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20 Min

Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν

35 Min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30 Min

Νταλ καρύδας

25 Min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 Min

Σπαγγέτι με λεμόνι

35 Min

Ριζότο ντομάτας

30 Min

Ριζότο με μανιτάρια

30 Min