Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 140.4 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Υγιεινές Συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2 Std. 10 Min

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

30 Min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας

Keine Bewertungen

Μάφινς με γιαούρτι και σμέουρα

50 Min

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

40 Min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45 Min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40 Min

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

45 Min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 Min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 Min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50 Min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1 Std. 20 Min