Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.5 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
150 γρ.
ψωμί σε κομμάτια
60 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
200 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
15 γρ.
μελιτζάνες κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
1000 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
800 γρ.
φύλλα φρέσκου βασιλικού
10
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 1297 kJ / 311 kcal

Fett 17.3 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Μεσογειακές γεύσεις 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30 Min

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9 Std.

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10 Min

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

40 Min

Μπισκότα με βρώμη

25 Min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 Std. 10 Min

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40 Min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 Min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 Min

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

1 Std. 50 Min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 Min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 Std.