Μουσακάς νηστίσιμος
TM6 TM5

Μουσακάς νηστίσιμος

3.9 ( 16 Bewertungen )

Zutaten

  • 600 γρ. ντομάτες, ώριμες κομμένες στα τέσσερα
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 180 γρ. κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
  • 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 250 γρ. κόκκινες φακές ξεπλυμένες και στραγγισμένες
  • 350 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 300 γρ. μελιτζάνα σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 1 μεγάλη μελιτζάνα)
  • 300 γρ. κολοκυθάκια σε ροδέλες 7-8 χιλ. (περίπου 2 μέτρια κολοκυθάκια)
  • 100 γρ. νηστίσιμο τυρί, αλεσμένο

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
171 kcal / 716 kJ
Eiweiß
9.79 g
Fett
8.54 g
Kohlenhydrate
13.85 g
Ballaststoffe
5.5 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte