Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

4.2 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 25 Min

4 μερίδες

Zutaten

αμύγδαλα
70 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο (φύλλα και κλωνάρια)
5 - 6 κλωνάρια
κόκκινο κρεμμύδι
1
σκελίδες σκόρδο
3
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 - 2 πρέζες
πάπρικα
½ κ.γλ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 ½ κ.γλ.
μηρούς κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
600 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
500 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
νερό
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), χοντροκομμένα
5 - 8 κλωνάρια
λεμόνι (μόνο το χυμό)
½ - 1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 605.9 mg

Eiweiß 34.4 g

Brennwert 1718.9 kJ / 409.3 kcal

Fett 26.1 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Σε 30 λεπτά! 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12 Std. 45 Min

Πέστροφες με βασιλικό

40 Min

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25 Min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30 Min

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20 Min

Φουγκάς

2 Std.

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

5 Std. 30 Min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1 Std. 15 Min

Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο

1 Std. 25 Min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25 Min