Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

4.2 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 25 Min

4 μερίδες

Zutaten

αμύγδαλα
70 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο (φύλλα και κλωνάρια)
5 - 6 κλωνάρια
κόκκινο κρεμμύδι
1
σκελίδες σκόρδο
3
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 - 2 πρέζες
πάπρικα
½ κ.γλ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 ½ κ.γλ.
μηρούς κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
600 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
500 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
νερό
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), χοντροκομμένα
5 - 8 κλωνάρια
λεμόνι (μόνο το χυμό)
½ - 1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 605.9 mg

Eiweiß 34.4 g

Brennwert 1718.9 kJ / 409.3 kcal

Fett 26.1 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Σε 30 λεπτά! 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 Min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55 Min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25 Min

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

45 Min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 Std.

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1 Std.

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

45 Min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 Min

Μεξικάνικη σάλσα

5 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 Std. 20 Min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 Min