Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
Zutaten
Knoblauchmayonnaise
-
Sonnenblumenöl200 g
-
Knoblauchzehen nach Geschmack2 - 3
-
Ei (Größe L)1
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack1 - 2 Prisen
-
Zitronensaft, frisch gepresst10 g
Kabeljau
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Knoblauchzehen4
-
Jalapeño Chili frisch, halbiert und entkernt1
-
Kabeljaurückenfilets (ca. 2 große Stücke, je ca. 350-400 g, ca. 3 cm dick, Sushiqualität)700 - 800 g
-
Salz4 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
Rahmspinat
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Sonnenblumenkerne15 g
-
Knoblauchzehen2
-
Butter in Stücken25 g
-
Gemüsefond80 g
-
Schlagobers80 g
-
Weizenmehl2 EL
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Blattspinat, frisch400 g
-
Dessertsauce Karamell (optional) zum Garnieren (siehe Tipp)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Österreich
Das könnte dir auch gefallen
Kabeljau-Suppe mit Spinat
45 Min
Apfelmuffins (glutenfrei)
45 Min
Lasagne Bolognese mit frischer Spinatpasta
3 Std.
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35 Min
Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta
15 Std.
Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen
20 Min
Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle
1 Std. 25 Min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1 Std.
Apfel-Sauerkraut-Salat
1 Std. 15 Min
Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis
1 Std.
Frittata mit Schinken
35 Min
Gedünstetes-Gemüse
10 Min