Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Kürbiskerne geröstet20 g
-
Butter 60 g davon kalt, in Stücken140 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Salz1 Prise
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Grieß, Weichweizen60 g
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Quark, 20% Fett250 g
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Ei1
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Wasser70 g
-
Pflaumen entsteint, halbiert300 g
-
Speisestärke10 g
-
Zimt2 TL
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Zucker und etwas mehr für die Schmelze20 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten180 g
-
Nougatschokolade z. B. Ritter Sport®, in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Paniermehl80 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
899 kcal /
3759 kJ
Eiweiß
20 g
Fett
46 g
Kohlenhydrate
107 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
27 g
Natrium
501 mg
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