Pa Gialt (Pane giallo)

Pa Gialt (Pane giallo)

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

1000 g

Zutaten

1570 g acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g di malto d'orzo

5 g zucchero
olio extravergine di oliva q.b.
100 g di farina di mais finissima + q.b.
200 g di farina integrale
200 g di farina di segale integrale
10 g di sale
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1000 g

Natrium 3945.1 mg

Eiweiß 57.1 g

Brennwert 6892 kJ / 1647 kcal

Fett 11.1 g

Ballaststoffe 49.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 351.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Sensor 373 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane al pomodoro

16 Std.

Pane ai semi di girasole

22 Std.

Pane segale e farro

4 Std. 30 Min

Pagnotta rustica

3 Std.

Impasto base per pane

1 Std.

Panini della Val Venosta

15 Std. 30 Min

Pagnotta al rosmarino

4 Std.

Pane in cassetta pepe e curcuma

4 Std.

Focaccine alla curcuma

4 Std. 30 Min

Pane morbido di farro

19 Std.

Pane semplice

4 Std.

Impasto per pizza integrale

2 Std.