Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente
Zutaten
Lievitino
-
10 g di lievito di birra fresco
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10 g zucchero
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100 g di latte
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70 g di farina manitoba
Impasto
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100 g di latte
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350 g di farina manitoba
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150 g di farina di castagne
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90 g zucchero
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2 uova
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1 tuorlo
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150 di burro morbido a pezzi
-
8 g di sale
-
70 g di castagne cotte e pelate
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70 g cioccolato fondente a pezzi
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo
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1 cucchiaio di latte
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 fetta
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