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Semolina Dumplings

Semolina Dumplings
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 portions
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Zutaten

  • water plus extra for for cooking dumplings
    600 g
  • potatoes peeled, sliced (5 mm)
    750 g
  • fine semolina (see tip), plus 1-2 Tbsp for dusting
    380 - 430 g
  • fine sea salt to taste, plus 1 pinch for cooking dumplings
    ¾ - 1 ¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 425.8 mg
Eiweiß 10.3 g
Brennwert 1498.6 kJ / 358.2 kcal
Fett 0.5 g
Ballaststoffe 4.1 g
gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 77.2 g

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