Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (optional) voor het opdienen

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 578.8 kcal / 2421.6 kJ

Eiweiß 21.2 g

Fett 19.5 g

Kohlenhydrate 80.7 g

Ballaststoffe 16.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Natrium 1645.5 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kerst menu 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Bloemige Focaccia

Bloemige Focaccia

Keine Bewertungen

Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

Keine Bewertungen

Vegan bananen-kokoscake

Vegan bananen-kokoscake

Keine Bewertungen

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

Keine Bewertungen

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Keine Bewertungen

Rabarber en gember gin fizz

Rabarber en gember gin fizz

336 Std. 10 Min

Roerbak met aubergines en kofu

Roerbak met aubergines en kofu

Keine Bewertungen

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14 Std. 15 Min

Kweeperentaart

Kweeperentaart

Keine Bewertungen

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 Std. 25 Min

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

Keine Bewertungen

Havermoutpap met vers fruit

Havermoutpap met vers fruit

15 Min