Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
6 porties
Zutaten
Zwarte olijvensaus
-
zwarte olijven, ontpit200 g
-
verse peterselie enkel de blaadjes40 g
-
teentjes knoflook2
-
kappertjes uitgelekt40 g
-
citroensap10 g
-
extra vergine olijfolie70 g
-
zout2 snuifjes
Roomsoep van salade en gestoomde broccoli
-
80 g sjalotten, gehalveerduien gehalveerd80 g
-
teentje knoflook1
-
boter20 g
-
broccoli in roosjes (5 cm)600 g
-
zout2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper½ tl
-
aardappelen in stukken (3 cm)150 g
-
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta, huisgemaakt1 tl
-
water600 g
-
veldsla200 g
-
room80 g
-
suiker1 snuifje
-
citroensap½ tl
-
Worcestersaus¼ tl
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
6 g
Brennwert
1192 kJ /
285 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
6 g
Kohlenhydrate
11 g
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