Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

4.1 13 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porties

Zutaten

Gehaktballen en saus

extra vergine olijfolie om in te vetten
ui in vier gesneden
100 g
teentjes knoflook
3
rundergehakt in stukken
500 g
varkensgehakt in stukken
500 g
lichte room (ong. 18% vet)
60 g
zeezout
2 snuifje
gemalen zwarte peper
2 snuifje
tomatenblokjes uit blik
800 g
tomatenpuree
70 g
olijfolie
40 g

Parmezaanse polenta

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
100 g
teentjes knoflook
3
olijfolie
20 g
volle melk
1000 g
polenta
100 g
gezouten boter in blokjes (2 cm)
100 g
zeezout
2 snuifjes
olijfolie en wat extra om te garneren
verse peterseliebladeren om te garneren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 46 g

Brennwert 3732 kJ / 32 kcal

Fett 65 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Samen thuis genieten 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa salade met knapperige groenten

30 Min

Tomatensaus

40 Min

Spaghetti carbonara

40 Min

Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

2 Std.

Rabarber-munt cocktail

2 Std.

Brochette van kippenballetjes met rijst

1 Std. 40 Min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 Min

Vleesgehaktbrood met champignons

1 Std. 5 Min

Vislasagne met asperges en prei

1 Std. 30 Min

Gehaktballen in tomatensaus

3 Std. 40 Min

Vleesballetjes met tomatensaus

45 Min

Balletjes in Spaanse saus

55 Min