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Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce

Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce
3.9 21 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
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Zutaten

Gefüllte Weinblätter
  • Wasser
    900 g
  • Weinblätter, frisch gewaschen, ohne Stiele
    12
  • Hirse
    90 g
  • passierte Tomaten, konserviert
    500 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Olivenöl
    20 g
  • Fenchelsamen
    1 TL
  • Sultaninen
    60 g
  • Pinienkerne
    20 g
Joghurtsauce
  • Zitrone Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
    1
  • Joghurt, 10% Fett
    150 g
  • Minzblätter frisch
    1 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 208 kcal / 816 kJ
Eiweiß 4 g
Fett 9 g
Kohlenhydrate 27 g
Ballaststoffe 2 g

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