Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

4.5 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

300 g de cebolla en trozos
80 g de mantequilla
600 g de peras conferencia (peladas, sin semillas y troceadas)
2 vainas de vainilla (abiertas por la mitad longitudinalmente y raspadas)
100 g de vino Pedro Ximénez
2000 g de sal gorda
2 magrets de pato
500 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 27.32 g

Brennwert 1389 kJ / 332 kcal

Fett 19.2 g

Ballaststoffe 3.19 g

Kohlenhydrate 12.56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feliz Navidad 17 Rezepte
Spanien

Ideas sencillas 168 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Magret de pato con salsa de granada

45 Min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30 Min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 Min

Magrets de pato con peras

1 Std.

Magret de pato con salsa de cerezas

45 Min

Rape al limón con anchoas

25 Min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25 Std.

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

5 Min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30 Min

Dorada con mango en vinagreta

25 Min

Lubina con salsa de trufa

40 Min

Rodaballo al vapor con uvas

30 Min