Reisauflauf mit Äpfeln

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Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 Portionen

Zutaten

  • weißer Rundkornreis (Milchreis)
    100 g
  • Milch
    320 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    40 g
  • Salz
    1 Prise
  • Vanillezucker
    ⅓ TL
  • Rum (optional) nach Geschmack
    ½ - 1 ½ EL
  • Rosinen (optional) nach Geschmack
    ½ - 1 ½ EL
  • Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, in Stücken
    240 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Zucker etwas mehr zum Ausstreuen
    35 - 40 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 Msp.
  • Zimt, gemahlen (optional)
    1 Prise
  • Mandelstifte
    40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 92 mg
Eiweiß 10 g
Brennwert 1578 kJ / 377 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 44 g

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