Nacksche Mäuse - Weiße-Bohnen-Eintopf

Name: Nacksche Mäuse - Weiße-Bohnen-Eintopf
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 15 g Öl; 150 g Schinkenspeckwürfel; 150 g Zwiebeln; 800 g weiße Bohnen, aus der Dose; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Prise Pfeffer

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 2 Portionen

Zutaten

1 Knoblauchzehe
15 g Öl
150 g Schinkenspeckwürfel
150 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
800 g weiße Bohnen, aus der Dose, mit Sud
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Prise Pfeffer

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 2917 kJ / 697 kcal
Eiweiß: 49 g
Kohlenhydrate: 89 g
Fett: 18 g
gesättigte Fettsäuren: 4 g
Ballaststoffe: 20.9 g
Natrium: 2057 mg