Linsen-Lasagne

Linsen-Lasagne

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Linsensauce

Parmesan in Stücken (2cm)
70 g
Rüebli geschält in Stücken (3 cm)
200 g
Knollensellerie geschält in Stücken (3 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
20 g
Wasser
200 g
Rotwein (z.B. Chianti)
200 g
gehackte Tomaten (800 g)
1 Dose
Linsen (Grün)
200 g
Tomatenpüree
20 g
Majoran
2 Zweigchen
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen

Béchamelsauce

Vollmilch
750 g
Butter in Stücken (1 cm) und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Weissmehl
70 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Lasagneblätter
12

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 24 g

Brennwert 2307 kJ / 551 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 59 g

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Schweiz

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