Gnocchi with Courgettes (TM5)

Gnocchi with Courgettes (TM5)

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1466.7 mg

Eiweiß 19.1 g

Brennwert 2263 kJ / 540.9 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 11.9 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating (TM5) 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25 Min

Fish Pie with Salsa Verde-laced Béchamel

1 Std. 40 Min

Lasagne with Vegetable Ragu

1 Std. 10 Min

Vegetable Curry with Rice

50 Min

Lemon and Roasted Garlic Speltotto

2 Std.

Tortilla with Spanish Salsa

1 Std. 10 Min

White Bean Salad

5 Min

Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

35 Min

Moroccan Bean Soup

45 Min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 Min

Seedy Marmalade Flapjacks

40 Min

Arbroath Smokie Soup

40 Min