Tangerine and Chocolate Log (French)

Tangerine and Chocolate Log (French)

3.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 8 Std. 55 Min

6 portions

Zutaten

Chocolate Icing

water plus extra for soaking
85 g
caster sugar
110 g
double cream
65 g
gelatine leaves
2
cocoa powder, unsweetened
40 g

Tangerine Sorbet

tangerine or clementines, peeled, quartered then frozen
450 g
icing sugar
70 g
Cointreau
1 Tbsp
1 Tbsp Grand Marnier

Chocolate Ice Cream

large eggs separated
3
caster sugar
100 g
mascarpone
250 g
cocoa powder
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9.3 g

Brennwert 1891 kJ / 450 kcal

Fett 26.5 g

Kohlenhydrate 42.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Christmas Around the World 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Arbroath Smokie Soup

40 Min

Simnel Cake

3 Std.

Black Ravioli with Sea Bass

1 Std. 45 Min

Chicken Strips with Tomato Mascarpone Sauce and Broccoli Salad; Fruit Sorbet

40 Min

Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

35 Min

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

3 Std. 40 Min

Raspberry and Coconut Cake

1 Std. 50 Min

Ghee

20 Min

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

4 Std. 30 Min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 Min

Strawberry Bavarois

6 Std.

Fougasse

2 Std.