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Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 porties
Zutaten
Pindadressing
-
teentjes knoflook4
-
verse gember10 g
-
pindakaas50 g
-
vers geperst limoensap20 g
-
honing30 g
-
vissaus20 g
-
sesamolie10 g
-
sriracha saus (optional)10 g
-
kokosmelk50 g
Salade
-
rode kool in stukken (5 cm)150 g
-
rode paprika's in stukken (5 cm)250 g
-
mangowangen niet te rijp, in stukken (5 cm)250 g
-
verse muntblaadjes5 g
-
verse korianderbladeren in stukken (2 cm)5 g
-
lente-uien in stukken (2 cm)50 g
Garnalen
-
zonnebloemolie4 el
-
gepelde garnalen400 g
-
zout1 tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
Nährwerte pro 1 portie
Brennwert
420.2 kcal /
1758.2 kJ
Eiweiß
19.6 g
Fett
25.9 g
Kohlenhydrate
29.9 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
6.2 g
Natrium
1561.2 mg
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Aan tafel in 30 minuten
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