Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Lasagne alla pecoraia
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
8 porzioni
Zutaten
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolla a pezzi
-
80 g di sedano a pezzi
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
200 g di carne trita di maiale
-
200 g di carne trita di vitello
-
40 g olio extravergine di oliva
-
80 g di vino rosso
-
400 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
400 g di pasta secca tipo lasagne
-
350 g di ricotta di pecora
-
300 g di mozzarella a fettine
-
150 g di salame tipo soppressata, a fette sottilissime
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
904.5 mg
Eiweiß
40.4 g
Brennwert
2582.9 kJ /
617.4 kcal
Fett
32.2 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
15.1 g
Kohlenhydrate
44.2 g
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Italien
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