Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
TM6 TM5 TM31

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
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Zutaten

  • 50 g di cipolle
  • 1 peperoncino rosso piccante
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di aceto
  • 15 g di Rum
  • 15 g di salsa di soia
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 15 g di zucchero di canna
  • 30 g di olio di oliva
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 pizzico di timo secco
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
  • 1 cucchiaio di paprika dolce
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi
  • 600 g di petto di pollo senza pelle
  • 600 g di acqua
Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1414.3 kJ / 338 kcal
Eiweiß
32.5 g
Kohlenhydrate
8.5 g
Fett
18.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Ballaststoffe
1.5 g
Natrium
473 mg

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