Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Fagottini sfogliati alle melanzane
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
8 pezzi
Zutaten
Melanzane insaporite
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)
Sfoglia
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di burro molto freddo, a pezzi
-
60 g di acqua molto fredda
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
80 - 100 g di pecorino grattugiato
-
semi di sesamo q.b. per decorare
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
438.3 mg
Eiweiß
5.7 g
Brennwert
1175.3 kJ /
280.9 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Kohlenhydrate
16 g
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Gusto d'estate
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Italien
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