Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ungarisches Paprikagulasch
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehen3
-
Zwiebeln geviertelt450 g
-
30 g ButterschmalzÖl30 g
-
Rindergulasch in Stücken750 g
-
Zucker1 ½ TL
-
Tomatenmark75 g
-
Tomaten in kleinen Stücken380 g
-
Rotwein230 g
-
Paprika edelsüß3 EL
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Salz2 ¼ TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Kümmel, gemahlen¾ TL
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geriebene Zitronenschale1 ½ TL
-
Majoran1 ½ EL
-
Lorbeerblätter3
-
Wacholderbeeren4
-
Nelken, gemahlen2 Prisen
-
Mehl30 g
-
Wasser230 g
-
Paprika, gemischt rot und grün, in Rauten oder Streifen230 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
29 g
Brennwert
1337 kJ /
319 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
4.9 g
Kohlenhydrate
16 g
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