Schnelle Sauce Hollandaise

Name: Schnelle Sauce Hollandaise
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Eigelb; 150 g Butter; 120 g Sahne; ¼ TL weißer Pfeffer; ½ TL Salz; 15 - 20 g Zitronensaft

4.5 21 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Eigelb
6
Butter in Stücken
150 g
Sahne
120 g
weißer Pfeffer
¼ TL
Salz
½ TL
Zitronensaft
15 - 20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 1342 kJ / 320 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 1 g

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