Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)
Zutaten
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kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)500 g
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celery cut into pieces (approx. 5 cm)100 g
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garlic cloves2
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onion cut into quarters1
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carrot cut into pieces (approx. 5 cm)80 g
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extra virgin olive oil50 g
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canned chopped tomatoes400 g
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red wine80 g
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dried bush tomato (optional)50 g
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ground lemon myrtle½ tsp
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ground saltbush½ tsp
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ground sea parsley½ tsp
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dried bush tomato powder½ tsp
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ground pepperleaf½ tsp
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ground wattleseed½ tsp
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sea salt1 tsp
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lemon myrtle leaves, crushed3
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cooked pasta of choice
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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