Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
Zutaten
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Couscous250 g
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Ei1
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Milch2 EL
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Zwiebel halbiert1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Olivenöl und mehr zum Braten30 g
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Rhabarber in Stücken (3 cm)300 g
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Zucker40 g
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Hähnchenbrust in Streifen (2 x 4 cm)350 - 400 g
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Mehl zum Bemehlen
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Noilly Prat40 g
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Aprikosenkonfitüre (siehe Tipp)15 g
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Orangensaft, frisch gepresst50 g
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Lollo rosso gezupft200 - 250 g
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Cherry-Tomaten halbiert120 g
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Salatgurke in Stücken (1 cm)½
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Feta zerbröselt150 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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