Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bangkok-Hot-Dog
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
6 Stück
Zutaten
Erdnuss-Mayonnaise
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Erdnussöl (siehe Tipp)250 g
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Ei (siehe Tipp)1
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Senf2 TL
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Salz½ TL
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Cayenne-Pfeffer¼ TL
Zubereitung und Fertigstellung
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Wasser zum Kochen
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Zwiebel (ca. 30 g), halbiert1
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frische Chilischote (ca. 5 g), entkernt1
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Cashewkerne, geröstet, gesalzen70 g
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Koriander (optional) abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren5 g
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Brühwürstchen6
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Mango, reif in Stücken250 g
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Salz1 TL
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brauner Zucker15 g
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Limettensaft15 g
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Sweet-Chili-Sauce20 g
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Fischsauce1 TL
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Sojasauce1 EL
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Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
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Hot-Dog-Brötchen aufgeschnitten6
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60 g Pak Choi, zum GarnierenMungobohnensprossen, frisch zum Garnieren60 g
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Quinoa, gepufft, zum GarnierenPuffreis (optional) zum Garnieren
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
566 kcal /
2366 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
36 g
Kohlenhydrate
47 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
1416 mg
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THERMOMIX® Magazin 3/2022
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