Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Erdnuss-Mayonnaise
- 250 g Erdnussöl
- 1 Ei (siehe Tipp)
- 1 - 2 TL Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
Salat, Lachs und Fertigstellung
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 200 g Möhren, in kleinen Stücken
-
400
g Rotkohl, in kleinen Stücken
oder 400 g Weißkohl, in kleinen Stücken - 20 g Sojasauce
- 2 - 3 Spritzer Limettensaft
- ¼ TL Chiliflocken
- 200 g Mango, reif, in Würfeln
- 500 g Wasser
- 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 Stücken
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 2 Baguettes
- 1 - 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen (optional)
- Ketjap Manis zum Beträufeln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3613 kJ / 864 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Fett
- 60 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Ballaststoffe
- 6.7 g
- Natrium
- 952 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fixe Feierabendstulle
30 min
Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto
45 min
Erdbeer-Caprese mit Pistazienpesto
30 min
Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
40 min
Summer Rolls mit Spargel und Garnelen
50min
Nusskruste für Fleisch oder Fisch
10 Min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 min
Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
1 godz. 30 min
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
1h
Wildreis-Garnelen-Bowl mit Ananas
40 min
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1 godz. 30 min
Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme
1h 20min