Gyros-Auflauf
TM6

Gyros-Auflauf

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Zutaten

  • 250 g Reis, parboiled
  • 500 g Wasser
  • 1 EL Öl
  • 2 TL Salz
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
  • 1 gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken
  • 150 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
  • 200 g Sahne
  • 200 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 1 EL Balsamico, dunkel
  • 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
  • 100 g Weinbrand (z. B. Metaxa)
  • 1 TL Zucker
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Oregano
  • 10 g Speisestärke
  • 800 g Gyros-Geschnetzeltes, fertig gewürzt
  • 200 g Feta, grob zerbröselt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3026 kJ / 723 kcal
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
50 g
gesättigte Fettsäuren
23 g
Ballaststoffe
2.5 g
Natrium
1179 mg

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