Gemüse-Kroketten-Auflauf mit Fleischbällchen

Gemüse-Kroketten-Auflauf mit Fleischbällchen

4.1 1.4K Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Emmentaler in Stücken
    150 g
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Möhren in Stücken
    180 g
  • Zucchini in Stücken
    150 g
  • Öl
    15 g
  • passierte Tomaten
    500 g
  • Erbsen, TK
    100 g
  • gelbe Paprika in Würfeln (2 cm)
    1
  • Kräuter der Provence
    1 ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL
  • Bratwürste grob, roh
    240 g
  • Schmand
    200 g
  • Mais, aus der Dose abgetropft
    285 g
  • Kartoffelkroketten, TK
    340 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 796 kcal / 3331 kJ
Eiweiß 32 g
Fett 53 g
Kohlenhydrate 56 g
Ballaststoffe 9.3 g
gesättigte Fettsäuren 20 g
Natrium 1671 mg

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