Mini-Maultaschen in Pilzrahm

Name: Mini-Maultaschen in Pilzrahm
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 170 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 400 g Champignons; 200 g Sahne; 20 g Speisestärke; 350 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 500 g Maultaschen

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

170 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
400 g Champignons, geviertelt oder geachtelt
200 g Sahne
20 g Speisestärke
350 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
500 g Maultaschen (Mini)

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1993 kJ / 474 kcal
Eiweiß: 16 g
Kohlenhydrate: 53 g
Fett: 22 g
Ballaststoffe: 2.8 g