Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Risoni salad with artichoke and feta
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
water1100 g
-
dried risoni pasta rinsed and drained400 g
-
extra virgin olive oil2 tbsp
-
sea salt to taste½ tsp
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing4 sprigs
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feta cheese130 g
-
marinated artichoke hearts drained340 g
-
pine nuts toasted60 g
-
sun-dried tomatoes cut into thin slices100 g
-
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)400 g
-
lemon juice1 tbsp
-
ground black pepper to taste1 pinch
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 portions
Natrium
4216.4 mg
Eiweiß
113.7 g
Brennwert
13089.9 kJ /
3116.6 kcal
Fett
124.3 g
Ballaststoffe
61.4 g
gesättigte Fettsäuren
28.6 g
Kohlenhydrate
350.2 g
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