Fresh tomato tart

Fresh tomato tart

4.2 82 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (see Tips)
180 g
water
40 g
lemon juice
1 tbsp
salt
2 pinches
egg yolk
1

Filling

garlic clove
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
fresh chives cut into pieces
5 sprigs
smooth ricotta cheese
250 g
sour cream
40 g
eggs 1 lightly beaten, to glaze
2
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
sea salt plus extra to season
½ tsp
cherry tomatoes cut into halves (see Tips)
200 g
rocket for garnishing
pine nuts to serve (optional)
vincotto (vino cotto) to serve (see Tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 350 mg

Eiweiß 13.3 g

Brennwert 2171.9 kJ / 517.1 kcal

Fett 35.9 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 21.8 g

Kohlenhydrate 34.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Spinach and feta galette

1h 50min

Risoni salad with artichoke and feta

25min

Vegetarian sausage rolls

40min

Pumpkin tart

2h 15min

Family chicken galette

1h 55min

Filo spinach slice

55min

Cheese and spring onion galette

1h 15min

Courgette strudel

1h 20min

Broccoli mustard pasties

1h 55min

Mexican stack

45min

Kumara sausage rolls

1h 15min

Silverbeet and mushroom calzone

2h